现在无需等过年过节，平时吃上大鱼大肉是不是很难的事情了；虽然在大部分的家庭，家里有客人和自家人伙食都差不多，但是逢年过节的大鱼大肉还是特别多。受到生活习惯和饮食习惯的突然变化，大家也还是会注意荤素搭配与营养均衡，不然还真的可能出现消化不良等比较麻烦的事情。
近日我的一位朋友就碰到了一件影响心情的事情，吃鱼的时候被鱼刺给卡了。这种事情是不是真的很尴尬，这么大人了，她这是吃饭有多么不小心啊。根据她时候的描述，因为一根小小的鱼刺，跑了4家医院、足足耗费2个小时，可把她吓了一大跳，好在跑到了第4医院的时候，得到了及时医疗。虽然花的钱不多，就是58块钱的事，但是这种难受和顾虑可把她完全搞得精疲力尽。
大鱼大肉的字面意思就涵盖了鸡、鸭、鹅、猪肉、羊肉、牛肉等家禽畜牧和鱼虾等水产品，总之现在的生活水平条件，吃上一般的大鱼大肉确实不算太困难。其中鱼多指草鱼、鲢鱼等淡水鱼，不仅肉质鲜美、营养丰富，还有“年年有余”、水到渠成和吉祥如意的美好寓意和祝福。在传统的重大节日和待客之中，鱼几乎是不可或缺的一道菜；在八大菜系当中，鱼的做法也是各显神通，风味一绝。
值班医生拔刺拔到手软。
鱼虽然细腻好吃，如果处理不当也会有土腥味，但是不少人还是非常喜爱吃鱼和钓鱼。近几年随着人们对精神文化生活的需求提高，钓鱼及渔具等周边产业也得到了很大发展，钓鱼成为了一种高雅的娱乐休闲项目。而下至五六岁的孩子，上至六七十岁的老年人，很多人都特别喜欢吃鱼，甚至爱吃鱼胜过了其它肉类。
然而吃鱼有一件最麻烦、也是最危险的事情，那就是鱼刺卡喉。除了多宝鱼、鳜鱼及黑鱼等少数鱼的刺比较少，其它的鱼几乎都是很多小刺。一旦不小心或者其它情况，就很容易出现卡喉等意外情况。医院耳鼻咽喉科的主任医师胡医生介绍，本以为现在过年时期大家都在团聚，医院值班会轻松一些；没想到光是一天不到的时间就处理了近40例鱼刺或其它骨头卡喉的事情，最近真的是拔刺拔到了手软。
被鱼刺卡住了该怎么办？
以前老表本人也是一个特别喜好吃鱼的人，尤其是红烧鱼。不过有一年的遭遇让我再也对鱼没什么食欲了，那就是陆陆续续被卡了4次。前两次是喝醋吐出来了，刺也比较小；第三次不上不下的特别难受，最后硬是被抠出来了，也还不算大；第四次怎么也搞不出来，医院两个医生看了一下说没有，给开了点消炎药，足足难受了一个多星期，不过我确定是确实有刺卡住了。这4次的遭遇，让我几乎怀疑人生，从此也就不怎么吃鱼了。
其实被鱼刺卡了，真的不能用那些土方法了，喝醋在理论上确实能够软化鱼刺，但是食醋根本达不到那个浓度的。那么为什么有的人说喝醋确实有效呢？那也只是像老表一样的经历，鱼刺小、卡的位置不深，经过食醋产生了催吐反应，也就一并被带出来了。也有的人说大口吞咽馒头、米饭等可以把刺带进胃里，那样也是很危险的；一旦鱼刺在体内游走，刺伤其它器官和组织，那就是更复杂的事情了。千万要记住，被鱼刺卡喉、卡食道了，医院就诊。
鱼刺卡喉多发于谈笑之间。
鱼刺卡喉年年有，为何今年特别多？老表认为这与大家阳康是有一定关系的，首先大家恢复之后，聚餐的频率高了、吃鱼的几率也就就更高了，那么被鱼刺卡喉的可能性也就大了一些；然后就是大家味觉更好了、胃口也更好了，有的人就报复性吃鱼，一不小心就出现了意外。总之大家吃鱼都还是不细心，可能是谈笑风生导致了大意，而被鱼刺卡了不及时就医，反而用土方法导致了一部分鱼刺越卡越深的情况。
鱼肉虽好吃，但是也要细嚼慢咽；被鱼刺卡了不尴尬，不及时就医最可怕。一颗小小的鱼刺，也可能会要人命，这样的事情也是屡见不鲜。在此老表也特别提醒大家，小孩、老人尽量不要吃鱼刺较多的鱼，如果被鱼刺卡了，医院的耳鼻喉科就诊。老表在江西老家祝福广大网友们，年年有余、阖家幸福。
#我们一起跨年#
