赛鸽的头部是整个赛鸽身体的关键部位，人常言，眼耳鼻舌身。眼耳鼻舌均在头部，可见赛鸽头部之重要。鸽友持鸽没有不看头部的，人之相面没有不看头部的。头部和赛鸽的身体健康状态、高峰、精神面貌直接相关。看鸽必看头，而头又分为眼、耳、鼻、舌、喉、头形六个观察的要点。
一、从鼻子看高峰
有经验的鸽主，都会观察到没有进入赛飞状态的鸽子，特别是老鸽子或晚生越冬的小鸽子，鼻子外表都会有一层厚厚的角质硬壳。随着赛飞前运动量的增大和食水正确的调整，赛鸽在逐步进入状态的时候，鼻上角质会退去，有时可用指甲成块剥下鼻子角质，鼻子脱壳后，鼻形会收缩变紧，呈现肉红色。进入高峰的临赛鸽，特别是雌鸽，会出现“美鼻”现象，此美鼻的词语，是借用詹森大师对赛鸽的爱称。临赛轻抚已成美鼻鸽的鼻翼，会感觉到温泽而湿嫩。
10年前见一鸽友交鸽时其鸽达美鼻状，隔笼细看此鸽巅峰已显现，一贯好战的我，佩服此鸽友调养功夫，自愧不如。遂临赛放弃押钱，后此美鼻鸽获西安市此赛总冠*；我曾夺西安市公里大赛总冠*、五项指定鸽冠*的爱鸽“神六”，来年刊登在西安市竞翔计划上，我在介绍“神六”时，就在照片下注写到：“临赛鼻润且泽，巅峰显现”，可见美鼻是我当时押全炮于“神六”一身的主要指标之一。
二、从耳孔看高峰
耳毛、耳孔也是鉴选赛鸽临赛状态的主要指标之一，于细微处见精神，是成功之道，可是很少有人鉴鸽时能