不知道你有没有想过，为什么那么多人喜欢喝粥，特别是那些平日里对养生颇有讲究的老人？
中国传统的养生观念里，粥是最养人的一种食物。尤其是在乍暖还寒的初春，不仅仅只是因为粥容易吸收，至于喝粥的好处究竟有哪些？让我们一起来看一下就知道了！
?可以一边听音乐一边读此文喝粥的5大好处
1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。2、防止喉咙干涩对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。3、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。4、调养肠胃胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。5、防止便秘稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。喝粥的3大误区喝粥会长胖常常有人认为喝粥容易长胖，其实喝粥不会长胖。首先因为粥里米少水多，淀粉含量并不高。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能。粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功，却无长胖之虞。人人适宜喝粥一般来说，熬粥的时间都比较长，加工温度也较高，大米中的淀粉部分分解成短链糖类，造成血糖指数增高，因此，糖尿病人不宜多喝粥。另外有些加了肉、蛋等高蛋白质食物的粥品，确实含有胆固醇较高，不利于患有心血管系统疾病的人食用。煮粥加碱味更美我们煮米粥时，加些碱可使粥易熟，烂得快，煮成的粥质地黏滑，所以有些人煮粥时，习惯加入微量的碱粉。但从营养学角度看，碱会破坏米、面中的各种维生素，所以煮粥时为了更好地保护粥中的营养成分，以不加碱为好。小米+白术：祛湿一身轻松说到祛湿，很多人会想到薏米，其实对于脾胃不好的人，白术更适合。尤其是炒白术，善于健脾燥湿，祛湿的同时又不伤脾胃。而且，白术气味清香，加到小米粥里，不但不会破坏味道，还能增添风味。温馨提示：白术性偏温燥，热病伤津及阴虚燥渴者不宜服用。小米+陈皮：开胃助消化到了春天，好吃的还真不少，不少人毫无顾忌敞开肚皮放肆吃。结果，一不小心就吃出了烦恼——脾胃不和，积食了。怎么办？别急，一小片陈皮就能轻松解决问题。
用陈皮和小米粥一起熬，不仅能开胃助消化，还可以止吐。具体做法是：先将粥熬煮至软烂，再将陈皮掰开至小块，放入粥中继续熬煮片刻即可。小米+绿豆：清热降火不伤胃都说“苦寒伤胃”，一般降火的食物对胃都不太友好。不过，绿豆就比较温和，降火的同时还能“润燥”，起到滋养脾胃的作用。而小米也是护胃的食物，两种食物一起煮，就不怕伤胃了。温馨提示：在服用温热性中药期间，最好不要食用绿豆，因为会降低药物疗效。常见的温补类药物有人参、*芪、丁香、高良姜肉桂、附子等。小米+红薯：体重越来越轻春天不减肥，夏天两行泪。很多减肥人士嫌米饭面食热量高，把目光瞄准了热量低又通便的——红薯。不过，红薯并不适合多吃，尤其是对胃不好的人来说。很多人把红薯当主食吃，会出现胃胀、反酸等情况，吃得越多，胃不舒服的情况越严重。这时候，加点小米就能解决这个难题。小米有抑制胃酸分泌的作用，所以，小米和红薯的搭配，能纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。温馨提示：食积气滞的人不要吃红薯。食积气滞的人会感到胃部胀满，偶尔还会胃痛，没食欲，吃点东西就会消化不良，还会经常打嗝。和我聊聊：选对粥，可调理体质，起到增强食欲、补充体力等作用，快来，选出你最喜欢的那碗粥吧！往期回顾：春天养肝正当时！做好这5点，健康一整年
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