这一次，我们找到了一位商洛本地抖音博主，为大家揭秘当一名美食探店博主是一种什么样的体验。
赛赛，从事博主职业1年时间，主要运营抖音账号：吃垮大商洛，目前账号累计拥有近2w商洛本地粉丝。
比起美食探店博主，她更愿意把自己定义为吃喝玩乐博主。目前她正在逐步扩大自己的内容边界，希望转型成为一个吃喝玩乐样样精通的小达人。
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美食探店博主的工作日常
约好跟赛赛见面的那天，正好是她外出拍摄的日子，我们在她拍摄店见面看到他们马上开始拍摄前的准备工作，而我们也开始了最近距离的观察（围观）。一条不到1分钟的抖音视频，外拍时间大概会花到三个小时左右的时间，还不包括写脚本和沟通等事项。
赛赛的团队有三个人，由摄像、导演兼灯光以及出镜博主组成，即使前期写好了脚本，他们还是会在现场根据实际情况，随时叫停做调整。所以一条美食短视频的拍摄并不像成片看起来的那么流畅、一气呵成，它也是需要经过一阵镜头的打磨，以及团队内部现场“激烈讨论”而成的。赛赛的账号在我们采访她的前后时间内，基本保持日更的节奏，所以像这样的外出拍摄，他们每周大概会有3-4次，也就说一个月会完成12-16次外拍，工作强度大的时候，也试过外拍1次连续拍3场！我们问赛赛：你的视频每天只能发一条，为什么每天都要拍这么多？赛赛告诉我们：每天最多吃过6家，但并不会把每一家都推送给大家，会在品尝的6家里，推荐给大家最好吃的那一家，让大家去打卡。完成一条视频大致会经过以下3大环节：1、内容会先确定选题；2、沟通拍摄，外出拍摄；3、后期剪辑。所以，一条视频的完整制作周期是在2-3天的时间内。平时即使是安排了外拍的日子，他们也需要拍完再回到办公室，立马开始剪辑，或者是完成下一个视频的脚本撰写。赛赛也告诉我们，作为一名博主不是光出镜就可以，也需要学会脚本创作、剪辑等技能，日常工作需要多跟团队共同协作，具有“砖头精神”，哪里需要往哪搬，才能够让整个团队的工作更有成效。-02-
美食博主的背后心酸
在拍摄的过程中，我们看到赛赛吃了一口带有辣子的食物之后，呛到眼泪直流，一直咳嗽，我们问赛赛：“你不吃辣吗”赛赛仰着被呛到很红的脸说：“我吃不了辣椒。”
有一次，自己在给大家探店牛斜一家*炒米粉店时，被辣椒辣到连续喝3瓶水，第二天嗓子发炎，我问道：“吃不了，为什么还要坚持。”她笑道说：“这家米粉店确实好吃，我要亲自探店，把这家店让我的粉丝们都知道，虽然很难受，但想到还有那么多支持我的粉丝我就觉得一切都值得了”
我们问赛赛：干这一行，你的家人支持你吗？
赛赛告诉我们：他们一直都不支持我，可能是不了解，总觉得女孩子干这一行有点不务正业，但我也一直在用自己的努力说服家人。会一直坚持自己所热爱的行业。
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关于美食博主的那些疑问？
小编问到赛赛：镜头前你给我们展示的都是活泼快乐热情的一面，那你有什么苦恼吗？赛赛告诉我们她最大的苦恼就是有些粉丝不太理解这一行，总会给我发私信和评论说：
“点这么多能吃完吗，会不会是假吃？”、“点了一大桌菜吃不完怎么办？”、“如果自己选的店去拍需要付钱吗？”、“平时拍摄的店会推荐给朋友吗？自己日常也会去吗？”...
对于大家抛出的这些疑问，苦恼的赛赛也给我们做出了一一回答：
她告诉我们，她的定义并不是走的大胃王路线，只是想把本地最好的吃喝玩乐给大家找到；像赛赛这样的美食探店型博主，拍摄的时候能吃多少就吃多少。如果拍摄完不是饭点或者吃不下，会跟大家平时一样打包带走，拿回家或者拿回公司给同事提供加餐～自己平常都是自掏腰包每天给大家寻找好玩好吃好喝的东西，推荐给大家。
赛赛同时也告诉我们：一天吃这么多，只为了给大家推荐最好的那个，但还有很多人不理解在评论区的留言，时常会让自己心酸，难受。
也有很多人因为不理解，在评论区里说些尖酸刻薄的话，让她每次看到都非常难过，但每次面对镜头却依旧永远热情爆满。
小编问赛赛：既然要承受这么多，为什么还要坚持
赛赛告诉我：虽然有的时候很难过，但每次走到路上被大家认出来时，大家亲切的打招呼，说声，赛赛，上次你推荐的我吃过了真的好吃，还有人说，赛赛好喜欢你，能不能合照呀....为了粉丝这一声声热情的赛赛，就是我不忘初心坚持下去的理由。
为了身体健康，同时也为了上镜能够更好看，每天高强度的拍完视频后，她都会去健身房合理的健身锻炼。
最后她告诉我：其实我不只是一个美食博主，我要做的是将商洛吃喝玩乐，以及好的旅游景点，亲自去体验，然后将最好的安利给大家，所以我更像是吃喝玩乐生活推荐官。
谈及这个职业的时候，她没有跟我们提到名气、红利，反而一直在谈论成长和价值，我想这可能就是她很笃定的原因吧。
越努力，越幸运。赛赛，加油！
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